Fränkisches Malz und fränkischer Hopfen sowie Wasser aus einem eigenen 75 m tiefen Brunnen sind die Rohstoffe für die bekömmlich leicht gehopften Haberstumpfbiere. Gebraut wird in der Brauerei Haberstumpf seit 1531. Auch ein Getränkeladen, in dem man nicht nur Bier, sondern auch Geschenkartikel und vieles mehr erwerben kann, befindet sich in der Brauerei.
