Sommerzeit ist Biergartenzeit
An heißen Tagen trifft man sich im Frankenwald am liebsten im Biergarten. Denn wenn die Sonne scheint und die herrlichen Biergärten mit schattigen Plätzchen im Freien locken, lassen die Gäste nicht allzu lange auf sich warten. Einheimische und Urlauber genießen dann regionale Spezialitäten in besonderer Atmosphäre. Mit einem kühlen Getränk in der Hand, zum Beispiel vom Kulmbacher Mönchshof, und einem Blick ins Grüne schmecken regionale Frankenwald-Brotzeiten gleich doppelt so gut.
Der Star auf der Frankenwald-Brotzeitplatte: Birnen-Obazda
Die fruchtig-würzige Frankenwald-Variante des beliebten Klassikers verbindet cremigen Limburger und Camembert mit süßen Birnenstückchen und grob gehackten Walnusskernen. Das Ergebnis? Eine herrlich streichzarte Brotzeit, die perfekt zu knusprigem Holzofen- oder Bauernbrot passt - so schmeckt der Frankenwald im Sommer in der Genussregion Oberfranken.
Biergarten-Genuss oder Rezept für zuhause
Am besten genießt man den Birnen-Obazda natürlich bei Kaiserwetter in einem gemütlichen Biergarten. Wer die Spezialität später auch daheim genießen möchte, kann sie ganz einfach selbst zubereiten.
Das passende Rezept haben wir hier für Sie verlinkt - perfekt für die nächste Brotzeit im eigenen Garten.
