Super leckeres Dessert für alle Apfel- und Zimtliebhaber. Ideal für Weihnachten im Kreise eurer Liebsten :)
Zubereitungszeit: ca. 15 min
1 Portionen
| 3.00 Stück | Äpfel |
| 1.00 Stück | Zitrone |
| 1.00 Teelöffel | Vanillezucker |
| 1.00 Teelöffel | Zimt |
| 50.00 Gramm | Mandeln (gehackt) |
| 20.00 Gramm | Zucker |
| 0.5 Stück | Orange |
| 150.00 Milliliter | Sahne |
| 350.00 Gramm | Quark |
| 80.00 Milliliter | Wasser |
| 40.00 Gramm | Puderzucker |
| 1.00 Teelöffel | Zimt (Creme) |
| 1.00 Stück | Dekoration (Zimt, Zimtstern, Mandarinen etc.) |
Zubereitung:
1. Zuerst müssen die Äpfel geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Danach die Zitrone und Orange auspressen und gemeinsam mit den Äpfeln, Zucker, Vanillezucker, Mandeln und Zimt im Topf erhitzen und circa 5-10 Minuten köcheln lassen. Bis die Masse weich ist. Anschließend abkühlen lassen.
2. Als Nächstes kann die Creme vorbereitet werden: hierfür erst die Sahne steif schlagen. Anschließend in einer separaten Rührschüssel Quark, Wasser, Zimt und Puderzucker glatt rühren. Und danach die Sahne unter heben.
3. Nun kann das Abfüllen starten :) In Gläser zuerst die Bratapfelmasse und danach die Zimtcreme füllen & ab in den Kühlschrank. Man kann 5-6 kleinere Gläser damit befüllen. Anschließend nach Lust und Laune garnieren - ob mit Zimt, Plätzchen oder Co. :)
4. Die Masse muss mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen - am Besten aber über Nacht.
Tipps:
- Die Masse kann auch gut in eine Auflaufform gegeben werden anstatt in Gläsern.
- Das Rezept kann auch vegan mit pflanzlichen Alternativen oder laktosefrei ausprobiert werden. Klappt super!
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