Hauptspeise, Vorspeise Kochen Fränkisch
Gemütlich beim Wandern ein paar Brennnesseln sammeln und am Abend mit wenigen Zutaten eine superleckere Suppe zaubern - so geht Deluxe-Trekken
1 Portionen
| 3.00 Esslöffel | Milchpulver |
| 5.00 Esslöffel | Kartoffelpulver |
| 1.00 Teelöffel | Brühe (Pulver) |
| 0.5 Teelöffel | Salz |
| 0.5 Teelöffel | Pfeffer |
| 1.00 | Brennnesseln (Ziploc-Beutel voll) |
Zubereitung zu Hause:
Alle Zutaten in eine Ziploc-Tüte füllen.
Zubereitung im Camp:
Zu Beginn eine Ziploc-Tüte voll Brennesselblätter sammeln. Dazu den Beutel zum Schutz über die Hand stülpen und damit die Blätter pflücken und zerkleinern. Eine kleine Schere von zu Hause kann helfen. Im Anschluss die Brennnesseln im Beutel mit kaltem Wasser übergießen und kurz stehen lassen. Zum Abseihen einfach Löcher in den Beutel stechen und wie ein Sieb benutzen. Den Beutel zum Abschluss vorsichtig kneten, um die Brennnesselblätter zu brechen und das Aroma freizugeben.
In einem Topf ca. 200 ml Wasser zum Kochen bringen und die Brennnesselblätter 5-10 Minuten mit etwas Salz köcheln. Wenn die Blätter weich sind, die trockenen Zutaten unterrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack noch mit Pfeffer und Salz nachwürzen und 1 TL Butter hinzufügen.
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