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Veranstaltung

Sonntagsführung Bayerisches Brauereimuseum

Kulmbach, Hofer Straße 20

Alte Handwerkstechniken neu entdeckt – neue Trends in der Brauszene

Die Herstellung von Bier ist seit Jahrhunderten gleich, nur die technische Umsetzung ist heute zumeist anders. Unter den vielen Brauereien, die das Bierland Oberfranken beheimatet, gibt es durchaus noch einige Braustätten, die sich uralter Brauerei-Technik bedienen, beziehungsweise „pfiffige Neu-Brauer“, die ganz bewusst den einen oder anderen Arbeitsschritt wie vor hundert Jahren vollziehen. „Offene Gärung, Kühlschiff, Hopfen Stopfen, Drei-Maischverfahren oder ungespundetes Bier“ sind nur einige Begriffe, mit denen der Laie in der Regel nichts anfangen kann“, sagt Martin Ständner, Biersommelier und Museumsführer im Bayerischen Brauereimuseum. Und er fährt fort: „Doch sie sind für manche Brauer schon immer oder wieder in der täglichen Arbeit ein Grund mehr, um bestimmte Nuancen eines speziellen Biergeschmacks zu erzielen.“
Bei der Sonderführung durch das Bayerische Brauereimuseum wird kurzweilig auf viele Geheimnisse alter Braukunst eingegangen, noch offene Fragen geklärt und natürlich auch edler Gerstensaft aus der Gläsernen Museumsbrauerei fachmännisch verkostet.

nächste Termine

So.

26

Sept. 2021

10:30 Uhr bis 11:30  Uhr

Veranstaltungsort

Museum

Kulmbach, Hofer Straße 20

Museen im Mönchshof

Eigenschaften

Ausstattung

Einkehrmöglichkeit

Barrierearm

Merkmale Veranstaltungen

Anmeldung erforderlich

Preisinfos

Preise

Erwachsene Eintritt inkl. Führung 10 €
Kinder Eintritt inkl. Führung 5 €

Kontakt

Veranstalter

Kulmbach, Hofer Straße 20

+49 9221 80514

www.kulmbacher-moenchshof.de


Museen im Kulmbacher Mönchshof

Ansprechpartner

Kulmbach, Hofer Straße 20

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PKW-Parkplätze vorhanden

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