Rezepte
Urlaubsgenuss für daheim
Für alle, die ein Stückchen Frankenwald-Urlaub daheim genießen möchten.
Spezialität des Monats
Genuss im Frankenwald
Der Frankenwald ist groß und vielseitig. Genauso abwechslungsreich und überraschend ist seine Küche.
Aus wenigen, einfachen Zutaten entstehen hier oft die feinsten Gerichte, die Leib und Seele verwöhnen. Herzhaft und süß - beides können die Frankenwälder in unzähligen Variationen und manches mal auf ganz unvermutete Art. So werden die Gstopften Rumm überregional auch liebevoll das Fränkische Kimchi genannt.
Oder die Blöchla. Ein Schmalzgebäck aus wenigen Zutaten, dessen Herstellung Geschick und Geduld braucht. Das Ergebnis ist dafür umso leckerer.
Zu jeder Jahreszeit gibt es im Frankenwald besondere Schmankerl, die entdeckt und probiert werden wollen. Und manche vielleicht sogar in der heimischen Küche nachgekocht.
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