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Das Frankenwald-Wetter:
Bad Steben: 2°C
überwiegend bewölkt
Hof: 2°C
überwiegend bewölkt
Kronach: -1°C
klar
Kulmbach: -1°C
klar
Rezept: Hotel-Gasthof Wasserschloss***superior, Mitwitz
Waldpilzcremesuppe mit Bröckerla
Waldpilze, kleingeschnitten, und Zwiebeln ca. 15 Min. in Butter andünsten. Mit Pürrierstab zerkleinern und mit Knoblauchbrühe aufgießen, dann mit Mehlbutter binden und mit Sahne verfeinern. Alte Semmeln in kleine Würfel schneiden, in Butter bräunen und zu der Suppe reichen.
