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Unsere Frankenwald-Spezialitäten... natürlich regional!

Zu einem gelungenen Urlaub gehören die Freuden des Gaumens

Das wissen wir, und daher möchten wir Ihnen die Frankenwald-Küche in bester Güte präsentieren - mit sowohl traditionellen als auch modern-kreativen Gerichten.

Für die Speisen auf der Frankenwald-Spezialitätenkarte nutzen unsere Gastronomen die Erzeugnisse aus der Region. Bei Frankenwald-Produkten stimmt die Qualität und die Transportwege sind kürzer. All das fördert den guten Geschmack der Gerichte, schont unsere Umwelt und hilft uns beim Erhalt der typischen Frankenwald-Landschaft und ländlichen Kultur, die Sie hier täglich erleben und genießen können.

Neben den kulinarischen Aktionswochen mit ganz speziellen Gerichten finden Sie auf den Speisekarten der frankenwälder Köche jederzeit eine Auswahl an typisch regionalen Gerichten.

Lassen Sie es sich gut schmecken im Frankenwald - Draußen. Bei uns.

Qualitätskriterien für unsere Frankenwald-Küche - natürlich regional:

  • Alle Hauptbestandteile der Gerichte müssen aus dem Gebiet des Frankenwaldes stammen.

  • Die Erzeuger der Hauptbestandteile bzw. die Herkunftsorte der Speisen müssen auf der Speisekarte explizit genannt werden.

  • Gerichte sollen entsprechend der Saison angeboten werden.

  • Mindestens eine Vorspeise und zwei warme Hauptgerichte oder zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht der "Frankenwald-Küche - natürlich regional" sollten auf der Speisekarte stehen.

  • Getränke aus der Region sind erwünscht.

  • Die Frankenwald-Spezialitätenkarte muss täglich angeboten werden.


Frankenwald-Küche - natürlich regional

Kulinarischer Veranstaltungskalender

Bei uns im Frankenwald bieten die Gasthöfe das ganze Jahr über saisonale kulinarische Veranstaltungen für ihre Gäste.
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Kulinarische Arrangements

Genießen und dabei den Frankenwald erkunden...
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Hofbewirtung

Genießen Sie traditionelle Gerichte mit typischen regionalen Produkten direkt auf dem Bauernhof.
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Hofverkauf/Direktvermarktung

Über dreißig Bauernhöfe bieten ihre Erzeugnisse direkt ab Hof oder auf Bauernmärkten zum Kauf an.
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Genussregion Oberfranken

Hier finden Sie Datenbanken zu kulinarischen Spezialitäten, Anbietern und Initiativen in der Genussregion Oberfranken.
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